库尔勒香梨是新疆最著名的水果之一，产自巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市，已有1300多年的栽培历史。库尔勒香梨皮薄肉细、汁多味甜、香气浓郁，被誉为"梨中珍品""果中王子"。每年9-10月是香梨成熟的季节，此时采摘的香梨品质最佳。库尔勒香梨个头小巧，单果重约100-150克，果皮黄绿色，果肉白色细腻，入口即化。库尔勒香梨已获国家地理标志产品保护，是新疆最具代表性的水果品牌之一。