新疆国旅 · 新疆的早餐：奶茶、包尔萨克与早点铺

导读

新疆的早餐不是只有馕和奶茶，还有包尔萨克、油塔子、汤饭与各种包子。这篇说明常见搭配、价格区间与几点去吃最合适。

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本文目录（9 节）

新疆的早餐铺子开得早，七点多就有人。常见组合是奶茶配包尔萨克，或者一碗汤饭配馕。城市与县城的差别不大，价格也接近。

奶茶与包尔萨克#

咸奶茶用砖茶加牛奶和盐煮成，配油炸的包尔萨克（小面块）。一套下来十元左右，暖胃、耐饿。

汤饭是面片加羊肉和蔬菜煮的汤，早上吃很舒服；薄皮包子、烤包子在早点铺也常见。县城的分量通常比城市更大。

七点到九点是高峰，十点后选择变少。人均十到二十元能吃饱，配烤肉会贵一些。

长途车程当天，吃咸口的奶茶加主食，比甜食更抗饿；带一份馕在路上，中午不至于挨饿。

各地饮食差异可以看季节性吃食，早出发的线路安排见北疆旅游线路。

一种是清真早点铺，奶茶、包尔萨克、包子、汤饭为主；另一种是汉餐早点，豆浆油条、牛肉面、稀饭小菜。城市里两种都有，县城以第一种居多。

七点半到八点半是高峰，学生与上班族集中；九点后选择变少但不用等。赶长途的提前半小时出门，别把早餐时间压到出发前十分钟。

馕、包子、煮鸡蛋适合打包，汤饭与奶茶不适合。车上备纸巾与垃圾袋，山路弯多，别在车上吃流食。

城市里早点铺类型多、营业时间长，九点后还有得吃；县城选择少，八点半后陆续收摊。住县城赶长途的，提前问清民宿能否准备早餐。

价格差别不大，县城的分量往往更足。奶茶的咸淡各家不同，第一次可以要淡一点。

早餐这件小事，在长途行程里影响一上午的状态。把出发时间与早餐时间对齐，是新疆旅游里很实际的安排。

八点出发的行程，七点就要吃上；九点出发的，可以慢慢吃。把早餐时间倒推出来，比到了店里才发现排队强。

长途日选耐饿的：奶茶加馕、汤饭加包子。短途日可以只喝一杯茶。

民宿含早的，问清几点开餐，有的七点半才开始，赶早班机就来不及。

早餐安排得顺，一天的心情都好。新疆旅游的长途多，这一点值得认真对待。

新疆旅游的早餐是一天节奏的起点，吃对了，上午的车程会舒服很多。需要调整出发时间的，可以问客服。

本文由新疆中国国际旅行社编辑整理，行程与票务信息以出发当期实际为准。